Ricetta della torta di compleanno per cani al burro di arachidi fatta in casa

Foto: Pet Yolo/Jason Donnelly

I nostri cani meritano tutto l’amore del mondo, quindi perché non viziarli nel giorno del loro compleanno con una deliziosa torta di compleanno fatta in casa? Con questa torta al burro di arachidi e banane, sei a soli cinque semplici passi da un compleanno che il tuo cucciolo ricorderà sicuramente. Basta mescolare insieme gli ingredienti, mettere le teglie nel forno, preparare la glassa di purè di patate e poi la parte divertente: le decorazioni. Ci sono molti modi in cui puoi decorare la torta speciale del tuo cucciolo, quindi sii creativo e magari personalizzala. Come passaggio facoltativo, ma che sicuramente il tuo cane apprezzerà, cospargi alcuni pezzetti di pancetta sbriciolata sopra per un po’ di sapore e guarnitura in più.

Preparazione: 25 minuti

Cottura: 20 minuti

Cottura: 20 min

Fresco: 30 min

Totale: 1 ora e 35 minuti

Porzioni: 4

Resa: 1 torta da 6 pollici

ingredienti

• 1 banana matura grande
• 2 uova
• 3 cucchiai di burro di arachidi cremoso naturale*
• 2 cucchiai più 1 cucchiaino. Miele
• 1 tazza di farina integrale
• ⅓ acqua
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
• 1 patata rossa da 6 once, sbucciata e tagliata a cubetti da 1 pollice
• 3 cucchiai di yogurt bianco*
• Pancetta cotta e raffreddata, sbriciolata (opzionale)**

Indicazioni

Passaggio 1: preriscaldare il forno a 180 °C. Rivestire leggermente due teglie rotonde da 6 pollici con spray antiaderente e rivestire il fondo con carta pergamena; accantonare.

Passaggio due: in una ciotola media, schiacciare la banana fino a ottenere un composto omogeneo. Usando un mixer elettrico, sbattere le uova, il burro di arachidi e 2 cucchiai. miele ad alta velocità fino a quando combinato. Aggiungere farina, acqua, olio d’oliva e lievito; battere fino a che liscio. Dividere la pastella tra le padelle preparate.

Fase tre Cuocere da 20 a 22 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Raffreddare le torte di compleanno per cani nelle padelle per 5 minuti. Rimuovere gli strati dalle padelle; raffreddare completamente su una gratella.

Passaggio quattroNel frattempo prepara la glassa. Metti i pezzi di patate in una casseruola media e copri con acqua. Portare ad ebollizione a fuoco alto. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 20 minuti fino a quando sarà molto tenero. Scolare e raffreddare leggermente; trasferire in una ciotola media. Aggiungi lo yogurt e il restante 1 cucchiaino. Miele. Sbattere con un mixer elettrico a velocità media per circa 1 minuto. Aggiungere acqua quanto necessario per ottenere una glassa dalla consistenza omogenea, quindi sbattere ad alta velocità per un altro minuto o fino a quando la glassa sarà completamente liscia e leggera.

Passaggio cinque: posizionare uno strato di torta su un piatto da portata. Coprire con un sottile strato di glassa. Aggiungi lo strato di torta rimanente. Coprire con la glassa rimanente. Se lo si desidera, cospargere con pancetta sbriciolata e aggiungere un cake topper a tema cane.

Appunti

*Non selezionare articoli che contengono l’ingrediente xilitolo. È tossico per gli animali domestici, anche in piccole quantità.

**La pancetta può indurre pancreatite nelle razze di cani predisposte/di piccola taglia, quindi prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni.

Conservazione: coprire leggermente la torta e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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