Il Segugio di Saint Hubert è un cane grande, imponente e potente. È facilmente riconoscibile dalla sua testa, coperta di pelle flaccida e rugosa, e dalla sua aria malinconica. Originariamente allevato per la caccia con i segugi, dimostra di essere un ottimo investigatore grazie al suo eccellente fiuto. È anche un ottimo compagno, affettuoso, gentile…